Vikten av bra luftkvalitet och filterlösningar inom livsmedelsindustri

Publicerad den 4 maj 2021

Kvalitetsstandarder, såsom BRC-standarden, vägleder produktionen inom livsmedels- och dryckesindustrin och reglerar kraven kring ren luft i denna typ av produktionsanläggningar. Ren luft är inte bara nödvändig för produktionen – det är affärskritiskt. Livsmedel måste produceras enligt vedertagna tillverkningsmetoder i en strikt kontrollerad miljö. Förorenad luft vara förödande och leda till sämre produktkvalitet och ökade kostnader. 


Flera faktorer inom livsmedels- och dryckesindustrins många olika processer, bland annat föroreningarna som processen själv ger eller omgivande utemiljö, kan öka mängden av luftföroreningar. Eftersom dessa miljöer ofta har temperaturer och fuktighetshalter som gynnar t.ex. virus och bakterietillväxt, så ökar vikten av att vi kontrollerar och förhindrar spridning av dessa. Detta för att föroreningarna inte ska överförs mellan vare sig människor eller produkter. Olika faktorer som kan påverka detta är t.ex.:

Bra luftkvalitet inom livsmedelsindustrin
1. Bakterier och mögel förökar sig bättre vid vissa temperaturer och fukthalter som är vanligt inom livsmedelsindustrin

2. Anställda och produkter kan komma i kontakt med bakterier och mögel på ytor

3. Risken att anställda drar in olika smittor i produktionsanläggningen 


 
Som följd av de höga hygienkraven måste god luftfiltrering säkerställas i produktionen. Internationella standarder anger några av minimumkraven på filtrering, men de bästa resultaten uppnås genom att välja filter och luftrenare som är speciellt utvecklade för dessa förhållanden.

Camfils ProSafe-produkter skyddar allt från ost till blodtrycksmedicin


Camfil ProSafes produktsortiment uppfyller och överträffar strikta krav på luftfiltrering inom livsmedelsindustrin, inklusive alla krav på säkerhet, spårbarhet, certifiering och regelbunden revision. Som ett extra plus är energibesparingar i kombination med enkelt underhåll och installation erkända fördelar förknippade med Camfils produkter.

Produktsäkerhet är vårt största fokus när vi tar fram ProSafe-produkter

För att minska risken för spridning av virus och bakterier mellan anställda utan större ingrepp i ventilationsanläggningen, kan detta göras med Camfils luftrenare, t.ex. CamCleaner 6000 ProSafe tillverkad av rostfritt stål och utrustad med HEPA H14-filter som standard. Lukt- och gasformiga föroreningar som exempelvis formaldehyd kan också filtreras bort genom att komplettera med molekylär filtrering. Trots att luftrenare enskilt inte kan garantera helt sterila miljöer, kan rätt typ av utrustning minska riskerna avsevärt.


Behöver du hjälp att välja rätt filterlösning för just din anläggning? Kontakta ditt lokala Camfilkontor.