Mleczarstwo

Mleczarstwo

Osiągnij higieniczne powietrze i zmniejsz możliwość skażenia procesu produkcji mleka, dzięki kompletnym rozwiązaniom dla czystego powietrza firmy Camfil.

Chroń procesy produkcyjne wysokiego ryzyka przed zanieczyszczeniami i wydłuż okres przydatności produktu do spożycia, dzięki czystemu, przefiltrowanemu powietrzu. Energooszczędne filtry Camfil, są rygorystycznie testowane i certyfikowane zgodnie z obowiązującymi normami. Projektowane do zastosowań w przemyśle spożywczym, pomagają producentom na całym świecie, zmniejszyć ryzyko zanieczyszczenia, spełniając surowe wymagania prawne.

Krótki okres przydatności produktu do spożycia? Może to być spowodowane złą jakością powierza

Niezależnie od rodzaju produktu mleczarskiego, procesy mleczarskie polegają na odbieraniu surowego mleka, a następnie przekształcaniu go w produkt końcowy. Unoszące się w powietrzu zanieczyszczenia, takie jak drożdże i grzyby pleśniowe, mają ogromny wpływ na trwałość produktów mlecznych, takich jak mleko i mleko w proszku, ser, jogurt, lody i masło. Mleka w proszku do początkowego żywienia niemowląt są jeszcze bardziej wrażliwe na jakość procesu, ponieważ stawką jest życie niemowląt.

Wyeliminowanie zanieczyszczeń unoszących się w powietrzu nie jest łatwym zadaniem ze względu na ich rozmiar - średnio około 0,6 mikrona. Nawet przy użyciu czystego sprzętu produkcyjnego, może dojść do sytuacji kiedy zanieczyszczone powietrze wypełnione drobnoustrojami styka się z produktami. Dlatego też wszelkie komponenty związane z procesem muszą być zgodne z zasadami bezpieczeństwa żywności oraz z procedurami czyszczenia.

Źródla zanieczyszczeń w przetwórstwie mlecznym:

  • Bakterie E-coli
  • Bakterie Enterobacter sakazakii
  • PAA (z środków dezynfekcyjnych stosowanych w aseptycznym przetwarzaniu i pakowaniu)
  • Bakterie
  • Lotne związki organiczne
  • Składniki produktu (które mogą powodować zanieczyszczenie wtórne)
  • Ozon
  • Zanieczyszczenia związane z obecnością ludzi w procesie produkcji

Chroń produkowaną żywność i napoje, a także pracowników - czystym, przefiltrowanym powietrzem.

Nic więc dziwnego, że produkty mleczarskie muszą spełniać rygorystyczne przepisy i wymagania dotyczące bezpieczeństwa produkcji żywności. Kontrola jakości powietrza, krotności wymian powietrza, a także poziomów temperatury i wilgotności w pomieszczeniach czystych i halach napełniania odgrywają kluczową rolę w kontroli zanieczyszczeń.

W tej branży, po prostu nie można oszczędzać na jakości. Suszarnie fluidalne, aseptyczne linie napełniające, linie krojenia, dojrzewania i pakowania muszą być wyposażone w filtry powietrza najwyższej jakości, aby całkowicie wyeliminować psucie się żywności i wycofywania jej z rynku.

To, co wydaje się być urządzeniem tańszym, jest ryzykowne. Jeśli ten sprzęt nie został odpowiednio przetestowany i certyfikowany w celu spełnienia wymagań, w dłuższej perspektywie czasowej może kosztować znacznie więcej.

Kompleksowe rozwiązania w zakresie jakości powietrza dla potrzeb przemysłu mleczarskiego

Niezależnie od poziomu ryzyka, na jaki napotkasz w konkretnym zastosowaniu lub w obszarze przetwarzania/pakowania, Camfil oferuje szeroką gamę filtrów wstępnych, filtrów dokładnych, filtrów HEPA, filtrów ULPA, skrzynek nawiewnych i oczyszczaczy powietrza, aby spełnić Twoje potrzeby. Nasza linia ProSafe stanowi doskonały wybór dla wrażliwych procesów w przemyśle spożywczym. Filtry zgodne z ISO 846, EC10/2011, VDI 6022, EC 1935:2015, wolne od szkodliwych składników i odporne na wilgoć.

Latest articles

Filtry zamienne do odpylaczy przemysłowych

Created piątek, 3 grudnia 2021

Czy wiedziałeś że Camfil jest w stanie dostarczyć szeroki zakres, wysokiej jakości wkładów i kaset filtracyjnych tak aby móc zmodernizować najczęściej występujące na rynku systemy odpylania? Nasze filtry zaprojektowane są do pracy z Twoim systemem i ponadto zostały stworzone po to aby zwiększyć jego efektywność poprzez zwiększenie skuteczności filtracji oraz wydłużenie żywotności wkładów filtrujących.

Przemysl Biotechnologiczny Produkcja i przetwarzanie materialow Przemysl Spozywczy

Gold Series X-Flo

Created czwartek, 3 grudnia 2020

Odpylacze Gold Series X-flo są doskonałym rozwiązaniem dla przemysłu farmaceutycznego, górniczego, spożywczego i chemicznego. Zapewniają one również bezpieczniejsze środowisko pracy w zastosowaniach związanych z obróbką metali, takich jak spawanie, natryskiwanie termiczne, cięcie plazmowe, cięcie laserowe i śrutowanie.

Produkcja i przetwarzanie materialow

Dlaczego wysokowydajna filtracja powietrza jest ważna dla bezpieczeństwa żywności?

Created wtorek, 13 października 2020

Przemysł spożywczy jest poddawany wyjątkowym wyzwaniom w zakresie jakości powietrza, które mogą zagrażać zdrowiu i bezpieczeństwu pracowników, urządzeń produkcyjnych. Przyjrzyjmy się temu, jak wysokowydajne filtry powietrza mogą stanowić skuteczne i niedrogie rozwiązanie.

Oczyszczacze powietrza Jakosc powietrza Przemysl Spozywczy

FILTRACJA HEPA - zmieniające się trendy

Created wtorek, 31 marca 2020

Filtracja HEPA jest wymagana w różnych branżach przemysłu farmaceutycznego, szpitalach, mikroelektronice, a nawet w przemyśle spożywczym. Dowiedz się o zmieniających się trendach w wymaganiach dotyczących filtracji HEPA, o tym jak filtracja HEPA rozwinęła się w ciągu ostatnich lat i jak zidentyfikować i zredukować koszty związane z wymaganiami dotyczącymi czystego powietrza.

Przemysl Biotechnologiczny Jakosc powietrza

Camfil ProSafe 

Created poniedziałek, 13 stycznia 2020

Niektóre procesy produkcyjne są bardziej wymagające od pozostałych. Jeśli pracujesz w przemyśle spożywczym lub farmaceutycznym, to wiesz, jak wysokie są wymagania dla czystego powietrza niezbędnego do produkcji. Jeśli chcesz być absolutnie pewny, że masz właściwy filtr, szukaj symbolu ProSafe.

Normy i regulacje prawne Przemysl Biotechnologiczny Przemysl Spozywczy

info.pl@camfil.com
Informacje o produkcie
+48 42 655 94 10
Znajdź kontakt