Getränkeherstellung
Schützen Sie Ihre Produkte und Ihre Marke mit dem umfassenden Angebot an Luftfilterlösungen von Camfil für die sensible Verarbeitung und Abfüllung von Getränken - für längere Haltbarkeit und zufriedene Kunden.
In der heutigen Zeit steigt die Nachfrage nach abgefüllten Getränken. Gesundheitsbewusste Verbraucher erwarten zunehmend auch Bio-Getränke, die die Gesundheit fördern. Die Herstellung von Getränken ist aus gutem Grund streng geregelt. Abfüller und Anlagenbetreiber müssen zum Schutz der öffentlichen Gesundheit mögliche Kontaminationsrisiken in den Produktionsanlagen vermeiden.
Produktempfehlungen
Für die von Ihnen gewählte Anwendung empfehlen wir die folgenden Produkte.
Zertifizierte Luftfiltersysteme sind für die aseptische Verarbeitung unerlässlich
Bei der aseptischen Verarbeitung und Verpackung wird ein steriles Produkt in sterilisierte Behälter abgefüllt und anschließend mit einem sterilen Verschluss hermetisch versiegelt - in einer Umgebung, die frei von Mikroorganismen ist.
Ob Wasser, frische Säfte oder Energy-Drinks abgefüllt werden, es handelt sich immer um einen sensiblen aseptischen Prozess in einer Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit.
Alle Abfüllanlagen müssen der ISO-Klasse 5 entsprechen, d.h. es dürfen sich während der Herstellung, des Transports, der Abfüllung und des Verschließens keine lebensfähigen Bakterien auf der Flasche bilden. Die Abfüllanlage muss mit einem HEPA-Filter ausgestattet sein, um das geöffnete Erzeugnis vor Verunreinigungen zu schützen, die während des Prozesses auftreten können.
Mit der richtigen Luftfiltration können Sie:
- das Risiko einer mikrobiologischen Kontamination während des gesamten aseptischen Prozesses reduzieren
- den Geschmack und die gleichbleibende Qualität des Endprodukts erhalten
- Verbraucher, Mitarbeiter, Prozesse, Produkte und das Markenimage schützen
- weltweit gültige Sicherheitsstandards für Lebensmittel und Getränke einhalten
Befreit atmen
Die Außenluft kann 200 bis 1.500 Bakterien pro Kubikmeter enthalten
Eine Klimaanlage mit einer Kapazität von 10.000 m³ kann 2 bis 15 Millionen Bakterien pro Stunde aufnehmen. Das kann Ihre Getränkeproduktion ernsthaft verunreinigen.
Wenn die öffentliche Gesundheit auf dem Spiel steht, können die nationalen Behörden für Lebensmittelsicherheit und Gesundheit gesundheitspolitische Maßnahmen ergreifen
Diese können die Rücknahme und Vernichtung von Rohstoffen oder Produkten oder sogar die vorübergehende Schließung der Produktionsstätte zur Folge haben.
Sicher mit ProSafe
Unsere marktführenden Luftreiniger erfüllen alle aktuellen Standards und übertreffen sogar die individuellen Prozessanforderungen unserer Kunden.
Sie sorgen für eine unübertroffene Luftqualität rund um die Abfüllanlage und tragen so zu einem effizienten Betrieb bei.
Unsere ProSafe-Filterreihe bietet der Lebensmittel- und Getränkeindustrie weltweit eine Komplettlösung zur Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften, zur Vermeidung mikrobiologischer Kontamination und zur Verbesserung der Prozesssicherheit.
