乳製品加工

乳製品加工

使用Camfil完整的空氣品質解決方案,確保潔淨衛生的空氣品質,降低乳品生產潔淨製程中的污染。

在加工區域使用純淨的過濾空氣,保護您的高風險乳製品工藝免受雜質影響,延長產品保質期。Camfil的節能濾網專為食品應用而設計,經過嚴格的測試和標準認證,可幫助全球製造商降低污染風險,滿足嚴格的法規要求。

產品保質期縮短? 可能是您的空氣品質不佳

無論何種乳製品,其潔淨製程都涉及接收原料乳品,並將其轉化為成品。酵母和黴菌等空氣中的雜質極大地影響乳製品(如牛奶和奶粉)、乳酪、優酪乳、霜淇淋的保鮮期。嬰兒配方奶粉對潔淨製程的品質更為敏感,因為稍有不慎,付出的代價將是使嬰兒失去生命。

但是,由於空氣污染物平均尺寸約為0.6微米,徹底消除空氣污染物並非易事。即使使用潔淨的加工設備,開放的通風口或通風區域也可能導致充斥著微生物的不純淨空氣與產品接觸。因此,任何與潔淨製程相關的元件必須符合食品安全,維持潔淨程式。

乳製品加工製程中的污染物來源

  • 大腸桿菌
  • 阪崎腸桿菌
  • PAA過氧乙酸(來自無菌加工和包裝中使用的消毒劑)
  • 細菌
  • 有機揮發物
  • 產品成分(可能導致交叉污染)
  • 臭氧
  • 人類自身的微生物雲

使用潔淨的過濾空氣,保護您生產的食品飲料,保障員工的健康


毫無疑問,乳製品必須符合嚴格的食品生產安全法規和要求。控制無塵室和灌裝區的空氣品質和換氣次數以及溫度和濕度水準——這對於污染控制至關重要。

在食品飲料行業中,品質問題不容忽視。流化床乾燥器、無菌灌裝線、切片、陳化和包裝線必須配備高品質和高過濾級別的濾網,以確保完全消除食品腐敗、召回和客戶風險的威脅。

任何看似節約成本的設備實則造成巨大的風險。如果該設備未經過適當的測試和認證,無法滿足要求,從長遠來看,您最終的成本可能更高。

滿足乳品行業需求的全面空氣品質解決方案

無論您在特定應用或加工/包裝區面臨的風險級別如何,Camfil均能提供各種各樣的預濾網、中效濾網、HEPA濾網、ULPA濾網、終端箱體和空氣清淨機,滿足您的不同需求。我們的ProSafe系列非常適合食品飲料行業所需的過程和變更控制。該系列完全符合所有相關行業標準,包括ISO 846、EC10/2011、VDI 6022、EC 1935:2015,不含有害成分,耐高濕。