Tönnies-yhtymän lihanjalostuslaitos - Ilmanlaadun nopea ja helppo parantaminen tuotannossa

Tuotanto-olosuhteiden ja henkilöstön hyvinvoinnin parantaminen

Haasteet lihanjalostuksessa

Lihanjalostusteollisuudessa keskitytään suuresti ilmanvaihtotekniikkaan virusten leviämisen estämiseksi. Koska tuotannon ilmanvaihdon yksiselitteisiä standardeja ei ole, on tuotannosta vastaavien joskus hyvin vaikea tietää, mitä laitoksen puhtaan ilman vaatimuksiksi tulisi asettaa. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että poistoilman kierrätys laitoksen sisään voi aiheuttaa haitallisten virusten ja bakteerien leviämistä. Nämä tutkimukset ovat myös osoittaneet, että huonon ilmanvaihdon alueilla virus voi pysyä ilmassa jopa 3 tuntia.

Lämpötila tuotantoalueilla on pidettävä 6-10 asteen välillä, ja sitä kontrolloitiin tässä tapauksessa ilmankiertojärjestelmällä, mikä tarkoitti sitä, että osaa poistoilmasta käytettiin uudelleen muilla alueilla. Tämän tyyppistä järjestelmää käytetään usein vähentämään energiankulutusta, mutta sillä voi olla kielteisiä vaikutuksia ilman riittävää suodatusta, tässä tapauksessa virukset voivat levitä koko rakennukseen.

Viruspandemian aikana tähän järjestelmään oli puututtava ja tarvittiin tasapainoinen ja optimoitu järjestelmä. Camfilin haasteena oli luoda ratkaisu, joka auttaa varmistamaan, että laitokseen ilmanvaihto suojelee työntekijöiden terveyttä ja huomioi käynnissä olevat alhaisen energiankulutuksen toimenpiteet.

Tönnies Group

Tönnies Group on maailmanlaajuinen lihanjalostusyritys, joka valmistaa laadukkaita lihatuotteita. Kansainvälinen yhtiö toimii kahdeksassa divisioonassa, sillä on noin 16 500 työntekijää ja sen liikevaihto oli vuonna 2018 6,65 miljardia euroa.

Ratkaisu

Pandemian aikana toteutettavien yleisten varotoimien - kuten hengityssuojat, etäisyydet ja työpisteiden erottaminen - lisäksi yritys halusi keskittyä sisäilman laadun parantamiseen ja siihen, miten se voi auttaa suojelemaan heidän työvoimaansa. Pienhiukkasten vähentäminen ilmassa pienentää virusten leviämismahdollisuuksia ja vähentää riskejä.

Ilmanlaadun parantamiseen vaatimusten mukaiseksi Camfil ehdotti korkean suodatustehon ilmanpuhdistimien asentamista. Tehokkaat suodattimet auttaisivat sieppaamaan ilmassa olevia viruksia, kuten COVID-19, ja varmistamaan, että käytetyn ilmanvaihtojärjestelmän riskit pienenevät. Ratkaisuna Camfil pystyi tarjoamaan CC6000- ja CC 2000 -ilmanpuhdistimia, jotka oli varustettu HEPA H14 -pääsuodattimilla. Sijoitussuunnittelun ja asennusten jälkeen asiantuntijaryhmä, mukaan lukien työhygienistit ja yliopiston asiantuntijat, suoritti paikan päällä useita päiviä kestäneen testauksen käyttäen keinosavua ja hiukkasmittareita. Ilmanjakojärjestelmät asennettiin seinään ja kattoon hyvän ilmavirran ja tasaisen ilman jakamisen mahdollistamiseksi koko tuotannon alueella.

 

TESTITULOKSET: Hyvin nopeasti ilmanpuhdistimien käynnistämisen jälkeen pienhiukkasmäärät vähenivät murto-osaan (katso taulukko alla).

Lopputulos

Camfilin ilmanpuhdistimien käyttö on poistanut ilmassa olevat mikrobeja ja hiukkasia riittävästi sisäilmasta turvallisen tuotantoympäristön takaamiseksi sekä henkilöstölle että prosesseille. Testit osoittivat ilmanpuhdistimien luotettavan ja optimaalisen suorituskyvyn osana pandemian ehkäisyohjelmaa. Tämän järjestelmän avulla tuotantolaitos saatiin jälleen nopeasti toimintaan.

PROSAFE -SERTIFIKAATTI

Ilmansuodatustuotteet, jotka on merkitty ProSafe -logolla, varmistavat että ne ovat varmasti soveltuvia elintarvike- ja kemianteollisuuteen. ProSafe -tuotteet ovat myös täysin jäljitettävissä materiaalien ja valmistusprosessin osalta.

PROSAFE - EDUT PÄHKINÄNKUORESSA

  • BRC Global Food Safety -standardin mukainen

  • Mikrobivapaa – ISO 846

  • Elintarvikehyväksytty – ES 1935:2004

  • Hygienia varmistettu – VDI 6022

 

"Hygienia on erityisen tärkeää lihanjalostuksessa. On tärkeää puhdistaa sisäilma sopivilla suodatinjärjestelmillä työntekijöiden, prosessien ja tuotteiden suojaamiseksi. CC 6000- ja CC 2000 -ilmanpuhdistimet, jotka on varustettu ProSafe HEPA H14-suodattimilla, takaavat puhtaan ilman ja alhaisen energiankulutuksen. " - Dirk Leinweber, myynti- ja markkinointijohtaja, Camfil GmbH

Camfil Oy
Ruukinmestarintie 11
02330 ESPOO
info.finland(at)camfil.com
etsi yhteyshenkilö