Ingrédients Alimentaires et Poussières

Ingrédients Alimentaires et Poussières

Un fournisseur canadien de gâteaux et de pâtisseries en gros de styles français et asiatique, expédiés aux restaurants et aux épiceries de toute l'Amérique du Nord, s'est adressé à Camfil car il voulait un dépoussiéreur. Ce dépoussiéreur devait être capable de dépoussiérer la farine, le sucre, la poussière de cuisson et de mélange à sec d’ingrédients déposés dans les mélangeurs, les vis sans fin et les bennes basculantes.

La poussière aéroportée, créée au cours de ces process, est légère, fine et possède des propriétés explosives. Outre les problèmes liés à ces propriétés explosives, d'autres préoccupations existent comme la santé et la sécurité des salariés, la contamination croisée des produits et les pannes des équipements de fabrication causés par la poussière aéroportée. Le dépoussiéreur en place était sous-dimensionné, mal fabriqué et la durée de vie des filtres était très courte.

Camfil a proposé une solution qui comprenait le Gold Series (avec 16 filtres cartouches) combiné à différents équipements de capture à la source comme des bras d'extraction classés pour l’industrie agro-alimentaire. Des modifications ont été apportées à l'équipement du process et les pratiques relatives aux flux des tâches ont été ajustées pour réduire et éliminer les poussières de taille les plus importantes.

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Le Gold Series a contribué à créer un environnement de travail sûr, propre et efficace pour les salariés. Le dépoussiéreur Gold Series a également permis à l'entreprise d’obtenir les certifications dont elle avait besoin.

Selon le propriétaire de l'usine, les 2 plus grands avantages repose sur le fait que « les salariés n'ont plus à porter de masque anti-poussière pendant qu'ils travaillent et que les déchets ont considérablement diminué ».

L'installation du Gold Series a été réalisée autour de l'infrastructure existante sans interrompre la production. Le dépoussiéreur Gold Series fonctionne efficacement avec deux équipes de travail 7/7 jours.

 

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Created Maandag, 21 Junie 2021