食品饮料污染控制

如果缺乏有效的空气过滤,食品饮料会因不良空气品质而受到污染。

大多数人都知道空气污染和空气质量差是很重要的问题,但在空气污染直接对其产生影响之前,这只是一个抽象的概念。但食品饮料污染引起了人们的注意,因为饮食是每个人每天必不可少的部分。了解空气中颗粒物如何影响食品饮料的质量是了解空气过滤系统如何提供解决方案的第一步。

在保护员工及其工艺免受有害空气污染物影响方面,食品饮料行业面临巨大挑战,” 食品饮料部门经理Mark Davidson表示,与其他行业不同,一批食品中的大肠杆菌爆发或沙门氏菌爆发可能会造成数月甚至数年严重影响。事故会损害公司的声誉,更糟糕的是,会永久地削弱消费者对该公司的信任。出于这些原因,有效的空气过滤系统对于食品饮料公司的生存至关重要。

污染如何发生

在包装、取样、生产、储存和运输等过程中,食品饮料污染可以通过多种不同的方式发生。

然而,Nutritioynal Outlook 杂志的一篇文章称,有三种主要污染类型通常会影响食品饮料行业:交叉污染、颗粒污染和微生物污染。

生产过程中,工厂生产多种类型的食物时发生交叉污染,并且用于加工该食物的设备未经适当清洁。结果,由于设备清洁不当,一种食品的污染转移到另一种食品上。

不过,就空气过滤而言,颗粒污染和微生物污染的危害更大。

当空气中微小的颗粒在生产过程中或在包装过程中沉淀到食物或打开的饮料容器中时,会发生颗粒污染。这种污染几乎都是由于缺乏有效的空气过滤系统而造成的。空气过滤系统可在颗粒沉落或混入食物之前将其消除,此外,食品饮料厂家还必须了解工厂的结构和设计如何阻碍或帮助有害颗粒的生成。

第三种污染 :微生物污染是指细菌和霉菌的滋生。

员工不当的卫生程序,工厂中泄漏产生的水分随着时间的推移而恶化并导致霉菌,这些都会造成微生物污染。许多细菌和霉菌会在空气中传播,如果不通过有效的空气过滤去除,可能会存在风险。

 

过滤与工厂设计的重要性

这些工厂对抗食品饮料污染的方法通常归结为实施空气过滤策略及优化工厂设计。

HEPA空气过滤器可以去除99.97%粒径为0.3微米的颗粒,这个粒径比人类发丝的直径小300倍左右,远小于人眼所能感知的颗粒。

HEPA过滤器非常高效,甚至疾病控制中心(CDC)的医疗保健设施环境感染控制指南也建议将其用于捕集病房中的微生物孢子。

高效的过滤性能使HEPA成为消除食品饮料厂中微生物污染的理想选择。然而,如果没有适宜的通风系统(考虑湿度和温度)以及在工厂中循环的新风量,即使最好的空气过滤系统也不能解决一切。

 

康斐尔洁净空气解决方案

康斐尔了解食品饮料业面临的挑战,这也正是我们设计经济且超高效的空气过滤器的原因。

我们的空气过滤器有三个关键特性,对于消除食品饮料厂中的有害微粒至关重要:

  • 效率 – 康斐尔过滤器不包含会迅速丧失过滤能力的静电电荷。康斐尔过滤器采用超细玻璃纤维制成,可保证过滤器的使用寿命,并持续减少空气中的病原体和微粒。
  • 低阻力 – 康斐尔过滤器可在比市场上其他同类空气过滤器长三倍使用寿命(参见具体型号参数),持续为食品饮料工厂提供连续且充足风量。这意味着您的HVAC系统可轻松向工厂输送洁净空气,从而节省能源。
  • 大容量 – 与业内领先的空气过滤器相比,康斐尔过滤器具有更高的(两倍)容尘量,同时保持额定效率和风量。这有助于延长空气过滤器的使用寿命,减少更换次数,从而节省更换过滤器的费用和频繁安装的人工成本。

五十多年来,康斐尔提供了为诸多客户提供洁净空气解决方案,以应对食品饮料污染。我们致力于提供空气过滤行业的优质产品以及重要的空气质量问题相关信息。