乳制品加工

乳制品加工

使用康斐尔完整的空气质量解决方案,确保洁净卫生的空气质量,降低乳品生产工艺制程中的污染。

在加工区域使用纯净的过滤空气,保护您的高风险乳制品工艺免受杂质影响,延长产品保质期。康斐尔的节能过滤器专为食品应用而设计,经过严格的测试和标准认证,可帮助全球制造商降低污染风险,满足严格的法规要求。

产品保质期缩短? 可能是您的空气质量不佳

无论何种乳制品,其工艺制程都涉及接收原料乳品,并将其转化为成品。酵母和霉菌等空气中的杂质极大地影响乳制品(如牛奶和奶粉)、奶酪、酸奶、冰淇淋和黄油的保质期。婴儿配方奶粉对工艺制程的质量更为灵敏,因为稍有不慎,付出的代价将是使婴儿失去生命。

但是,由于空气污染物平均尺寸约为0.6微米,彻底消除空气污染物并非易事。即使使用洁净的加工设备,开放的通风口或通风区域也可能导致充斥着微生物的不纯净空气与产品接触。因此,任何与工艺制程相关的组件必须符合食品安全,维持洁净程序。

乳制品加工工艺中的污染物来源

  • 大肠杆菌
  • 阪崎肠杆菌
  • PAA过氧乙酸(来自无菌加工和包装中使用的消毒剂)
  • 细菌
  • 有机挥发物
  • 产品成分(可能导致交叉污染)
  • 臭氧
  • 人类自身的微生物云

使用洁净的过滤空气,保护您生产的食品饮料,保障工人的健康


毫无疑问,乳制品必须符合严格的食品生产安全法规和要求。控制洁净室和灌装区的空气质量和换气次数以及温度和湿度水平——这对于污染控制至关重要。

在食品饮料行业中,质量问题不容忽视。流化床干燥器、无菌灌装线、切片、陈化和包装线必须配备高质量和高过滤级别的过滤器,以确保完全消除食品腐败、召回和客户风险的威胁。

任何看似节约成本的设备实则造成巨大的风险。如果该设备未经过适当的测试和认证,无法满足要求,从长远来看,您最终的成本可能更高。

满足乳品行业需求的全面空气质量解决方案

无论您在特定应用或加工/包装区面临的风险级别如何,康斐尔均能提供各种各样的预过滤器、中效过滤器、HEPA过滤器、ULPA过滤器、终端箱体和空气净化器,满足您的不同需求。我们的ProSafe系列非常适合食品饮料行业所需的过程和变更控制。该系列完全符合所有相关行业标准,包括ISO 846、EC10/2011、VDI 6022、EC 1935:2015,不含有害成分,耐高湿。