Producción de Bebidas

Producción de Bebidas

Proteja la integridad de los productos y su marca con un catálogo completo de productos de filtración del aire para el delicado proceso de embotellado de bebidas. Obtenga productos con una vida útil más larga y mejore la experiencia de los consumidores.

Hoy en día, los consumidores quieren más bebidas embotelladas. Además, los que cuidan su salud también demandan más bebidas ecológicas y saludables. Y el sector de las bebidas, con razón, está regulado por normativas estrictas. Las empresas de embotellado y los propietarios de marcas deben evitar los riesgos de la posible contaminación en los centros de producción para proteger la salud pública.

Sistemas de filtración del aire certificados para el procesado aséptico

En el procesado y embalaje asépticos, los envases esterilizados se llenan con un producto estéril y, a continuación, se sellan herméticamente con un cierre también esterilizado, en un entorno sin microorganismos. Tanto si lo que se embotella es agua, zumos o bebidas energéticas, se trata de un proceso aséptico delicado en un entorno con un alto grado de humedad.

Todas las líneas de llenado deben mantener la categoría ISO Clase 5, sin presencia posible de bacterias en la botella durante el formado, el transporte en las cintas, el llenado y el sellado. La línea transportadora debe contar con filtración HEPA para proteger el producto abierto de cualquier contaminante que pudiera estar presente durante el proceso de embotellado.

Una buena filtración del aire permite:

  • Reducir el riesgo de contaminación microbiológica en todas las etapas de los procesos asépticos
  • Mantener una calidad y un sabor uniformes en el producto final
  • Proteger a los consumidores y los empleados, los procesos, los productos y la reputación de la marca
  • Cumplir las normativas de seguridad internacionales de alimentos y bebidas

Aire limpio en instalaciones de bebidas

El aire exterior puede contener de 200 a 1500 bacterias por metro cúbico. Por lo tanto, un sistema de aire acondicionado con una capacidad de 10.000 m3/h puede absorber de 2 a 15 millones de bacterias cada hora. Algo así puede contaminar seriamente su producción de bebidas.

Cuando está en riesgo la salud pública, los organismos nacionales encargados de velar por la seguridad y la salud alimentaria pueden recomendar que las autoridades apliquen medidas sanitarias pertinentes, como la retirada y destrucción de las materias primas o los productos o incluso el cierre temporal de la planta de producción de la empresa negligente.

Protéjase con los filtros y purificadores ProSafe

En cualquier lugar del mundo, Camfil puede ayudarle a cumplir las normativas de seguridad y salud del sector de las bebidas. Nuestros purificadores de aire, líderes del mercado, cumplen todos los estándares actuales y superan con creces los requisitos únicos de los procesos de nuestros clientes. Proporcionan un entorno de calidad superior en las líneas de llenado, lo que contribuye a unas operaciones más eficientes.

Nuestra gama de filtros ProSafe ofrece una solución completa para que el sector global de alimentos y bebidas pueda cumplir las normativas de seguridad alimentaria, combatir la contaminación microbiológica y hacer que los procesos sean más seguros.

Características de los filtros y purificadores de aire ProSafe:

  • Ausencia garantizada de bisfenol A, ftalatos o formaldehído
  • Resistentes a los productos de limpieza y descontaminación
  • Totalmente conformes con la ISO 846 (inertes a hongos y bacterias)
  • Cumplen la norma higiénica alemana VDI6022
  • Cumplen el reglamento europeo de contacto con alimentos EC 1935:2004

Últimos artículos

Mejora de la calidad del aire interior y reducción de costes

Creado jueves, 28 de abril de 2022

Ahorro de costes en las líneas asépticas de la empresa de bebidas Refresco Italia gracias a los purificadores de aire CC2000. La planta de Spumador en Caslino al Piano (Italia), experimentaba una obstrucción prematura de los filtros de aire de las llenadoras asépticas, lo que obligaba a sustituirlos cada tres meses, con un impacto significativo en los costes de funcionamiento de las líneas.

Industria Alimentaria Casos practicos Purificadores de Aire

¿Por qué la filtración de aire de alta eficacia es importante en la seguridad alimentaria?

Creado jueves, 15 de octubre de 2020

La industria alimentaria y de bebidas se ve afectada por problemas singulares de calidad del aire que pueden poner en peligro la salud y la seguridad de los trabajadores y los equipos de producción, así como la posibilidad de contaminación. Veamos cómo los filtros de aire de alta eficacia pueden proporcionar una solución efectiva y asequible.

Calidad del aire Industria Alimentaria Purificadores de Aire

FILTRACIÓN HEPA - ÚLTIMAS TENDENCIAS

Creado miércoles, 18 de marzo de 2020

La filtración HEPA es necesaria en una gama de diferentes industrias de productos farmacéuticos, hospitales, microelectrónica e incluso la industria de alimentos y bebidas. Conozca las tendencias cambiantes en los requisitos de filtración HEPA, cómo ha avanzado la filtración HEPA en los últimos años y cómo identificar y reducir los costes asociados a sus requisitos de aire limpio.

Calidad del aire Ciencias biologicas y atencion sanitaria

ELIMINACIÓN DE OLORES EN PROCESOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Creado lunes, 11 de noviembre de 2019

En las instalaciones de producción de alimentos, los olores alimentarios van de la mano del trabajo cotidiano. Nuestro cliente había notado que, aunque los filtros de panel de carbón eran inicialmente una solución, esa solución era sólo a corto plazo y los paneles tenían que reemplazarse con frecuencia para reducir los olores.

Casos practicos

Purificadores de Aire en la producción de Alimentos y Bebidas

Creado viernes, 12 de julio de 2019

Proteger su proceso de producción y producto final nunca ha sido tan fácil.

Industria Alimentaria Purificadores de Aire

Gold Series X-Flo

Creado miércoles, 3 de abril de 2019

Los captadores de polvo Gold Series son perfectos para prácticamente cualquier sector.

Fabricacion y maquinaria

Far Gold Series convence a Midwest PMS

Creado miércoles, 20 de febrero de 2019

Case Study: Eliminating Dust Clouds At Midwest PMS. Midwest PMS is a manufacturer of liquid supplements for livestock that are custom blended per order to various customers in the US. Their fully automated batching system combines an order’s various ingredients by weight.

Casos practicos

Líder mundial del sector del agua embotellada reduce el uso anual de filtros en más del 80 %

Creado miércoles, 20 de febrero de 2019

Camfil colaboró con una de las mayores empresas globales de alimentación y líder mundial en el sector del agua embotellada, con producción en más de 35 países. Este fabricante está comprometido con la salud, la hidratación y, sobre todo, el medio ambiente en lo que respecta al uso del agua, el envasado y la energía.

Casos practicos

Camfil ProSafe para la Industria Alimentaria

Creado miércoles, 20 de febrero de 2019

Algunos procesos son más sensibles que otros. Si trabaja en el sector de la alimentación y las bebidas o en el de las ciencias de la vida, ya sabe lo exigentes que son las demandas de aire limpio. Para estar seguro de que instala el filtro adecuado, busque nuestro símbolo ProSafe.

Estandares y normativas Industria Alimentaria Ciencias biologicas y atencion sanitaria