Restaurants
Setzen Sie saubere Raumluft auf die Speisekarte Ihres Restaurants - und minimieren Sie das Brandrisiko, beseitigen Sie Geruchsbelästigungen und Beschwerden und erhöhen Sie die Kundenbindung durch frische, saubere Luft.
Immer mehr Menschen gehen heute auswärts essen. Sie bewerten auch das gesamte Kundenerlebnis bis ins kleinste Detail. Dieser Kundenstrom bringt zwar mehr Umsatz, stellt aber auch eine Gefahr für die Küche dar. Aus diesem Grund benötigen Restaurants ein sorgfältiges Luftmanagement für geschlossene Räume.
Produktempfehlungen
Für die von Ihnen gewählte Anwendung empfehlen wir die folgenden Produkte.
Warum ist ein Luftfilter in einem Restaurant wichtig?
Eine geschäftige kommerzielle Küche hat andere Anforderungen als der Speisesaal im „vorderen Teil des Hauses“, in dem es eher gemütlich und ruhig sein soll.
In der Küche wird eine effektive Restaurantlüftung mit hohem Luftdurchsatz eingesetzt, um die beim Kochen entstehende Wärme abzuführen und Rauch, Dampf und Ölnebel abzusaugen.
Diese Luft wird normalerweise an die Umgebung abgegeben. Die Ableitung dieser kontaminierten Luft durch Gebäude und in die Umgebung birgt verschiedene Risiken, einschließlich:
Feuer
Schlechte Wartung der Rohrleitung
Schädlingsbefall
Gerüche
Wann ist ein Luftfilter in der Gastronomie unverzichtbar?
Gewerbliche Küchen sind stark belüftet, um Hitze, Rauch und Dampf abzuführen
Eine sorgfältige Behandlung der Abluft und der Zuluft ist unerlässlich, um das Brandrisiko zu minimieren, Geruchsbelästigungen zu beseitigen und den zahlenden Gästen eine saubere Luftqualität zu bieten.
Die beste Lösung
Die beste Lösung zur Risikominimierung ist eine geeignete Kombination von Luftfiltern, die Öle und Fette abscheiden, Feinstaub auffangen und schließlich geruchsverursachende Gase entfernen. Die Mengen an Öl, Fett, Partikeln und Gerüchen in der Küchenabluft können recht hoch sein. Nach einer erfolgreichen Installation müssen bestimmte Wartungsverfahren eingehalten werden, um die anhaltende Wirksamkeit zu gewährleisten.
Welche Qualitätsanforderungen müssen Luftfilter für Restaurants erfüllen?
Wird die Luft nicht richtig aufbereitet, kann die von außen einströmende Frischluft die Lebensmittelhygiene gefährden, die Inneneinrichtung und das Mobiliar beschädigen und natürlich das Wohlbefinden von Personal und Gästen beeinträchtigen.
Daher muss die Zuluft ordnungsgemäß gefiltert werden, um eine hohe Raumluftqualität zu gewährleisten.
Zum Schutz des Menschen ist es wichtig, dass die kleine Partikelfraktion PM1 mit ePM1-Filtern wirksam gefiltert wird, wie es die ISO 16890 vorschreibt.
