Milchverarbeitung & Molkereien
Milchprodukte stellen hohe Anforderungen an Hygiene und Prozesssicherheit. Unsere Filtrationslösungen für Molkereien und milchverarbeitende Betriebe sorgen für kontrollierte Bedingungen und gleichbleibend hohe Produktqualität.
Luftfiltration für die Milchverarbeitung
Schützen Sie Ihre sensiblen Prozesse vor Verunreinigungen und verlängern Sie die Haltbarkeit Ihrer Milchprodukte mit sauberer, gefilterter Luft in allen kritischen Bereichen. Die energieeffizienten Luftfilter von Camfil wurden für die Anforderungen der Lebensmittelindustrie entwickelt und helfen Molkereien weltweit, das Risiko mikrobiologischer Kontaminationen zu reduzieren. Alle Filter sind umfassend geprüft und nach relevanten Normen zertifiziert. So erfüllen Sie selbst strenge regulatorische Anforderungen.
Produktempfehlungen
Für die von Ihnen gewählte Anwendung empfehlen wir die folgenden Produkte.
Ist die Haltbarkeit Ihrer Milchprodukte kürzer als erwartet?
Schlechte Luftqualität könnte die Ursache sein
Jeder Molkereiprozess beginnt mit der Anlieferung der Rohmilch und umfasst zahlreiche Verarbeitungsschritte bis zum fertigen Produkt. Während des gesamten Prozesses können luftgetragene Verunreinigungen wie Hefen und Schimmelpilze die Haltbarkeit und Qualität von Milchprodukten wie Milch, Käse, Joghurt, Eiscreme, Butter oder Milchpulver beeinträchtigen.
Die Kontrolle dieser Verunreinigungen ist anspruchsvoll, da die Mikroorganismen mit durchschnittlich nur etwa 0,6 Mikrometern äußerst klein sind. Selbst bei hygienisch einwandfreien Anlagen können mikrobiologisch belastete Luftströme über offene Prozessbereiche mit Produkten in Kontakt kommen. Deshalb müssen alle produktnahen Bereiche konsequent geschützt und die eingesetzten Komponenten den hohen Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Hygiene entsprechen.
Hier kommen unsere Filter für Molkereiprodukte ins Spiel:
Vorfilter und Feinfilter zur Reduktion grober und feiner Partikel
HEPA- und ULPA-Filter für höchste Reinraumqualität
Umluft-Luftreiniger für konstante Luftqualität in Abfüll- und Verpackungsbereichen
Hygienestandards in der Molkerei
Unsere ProSafe Reihe erfüllt alle relevanten Industriestandards (ISO 846, VDI 6022, EC 1935:2015) und ist frei von schädlichen Bestandteilen. Sie ist resistent gegen Feuchtigkeit und Reinigungsmittel – ideal für die Verarbeitung von Milchprodukten in Wirbelschichttrocknern, aseptischen Abfülllinien sowie Schneide- und Reifungsprozessen.
In der Molkereiindustrie können Sie bei der Luftqualität nicht sparen. Mit geprüften und zertifizierten Filterlösungen für Molkereiprodukte vermeiden Sie Rückrufe, verlängern die Produkthaltbarkeit und sichern die Qualität Ihrer Marke.
