Luftfilter für Getränkeherstellung und Abfüllung

Bei der Getränkeherstellung und -abfüllung können luftgetragene Verunreinigungen die Produktqualität und Prozesssicherheit beeinträchtigen. Geeignete Luftfilter für die Getränkeabfüllung unterstützen hygienische Luftbedingungen in Abfüll-, Verpackungs- und angrenzenden Produktionsbereichen. Camfil bietet abgestimmte Vor-, Fein- und HEPA-Filter für unterschiedliche Hygienezonen und Prozessanforderungen – auch für geeignete aseptische Anwendungen.

Luftfiltration für die Getränkeherstellung

Bei der Herstellung und Abfüllung von Getränken stehen Produktsicherheit und gleichbleibende Qualität an erster Stelle. Wasser, Säfte, Erfrischungsgetränke, Energy-Drinks und andere Getränke können während verschiedener Produktionsschritte mit luftgetragenen Partikeln oder Mikroorganismen in Kontakt kommen.

Besonders sensible Bereiche wie die aseptische Abfüllung stellen deshalb hohe Anforderungen an Luftqualität und Hygiene. Eine geeignete Luftfiltration hilft dabei, Kontaminationsrisiken zu reduzieren und kontrollierte Produktionsbedingungen sicherzustellen.

Produktempfehlungen

Für die von Ihnen gewählte Anwendung empfehlen wir die folgenden Produkte.

Luftfiltration für die aseptische Verarbeitung und Abfüllung

Bei der aseptischen Verarbeitung werden Produkt, Verpackung und Verschluss so behandelt, dass mikrobiologische Kontaminationen während der Abfüllung möglichst vermieden werden. Anschließend wird das Produkt unter kontrollierten Bedingungen abgefüllt und verschlossen.

Insbesondere in sensiblen Abfüllbereichen ist eine kontrollierte Luftqualität entscheidend. Luftgetragene Partikel und Mikroorganismen können andernfalls in Kontakt mit offenen Produkten, Flaschen, Verschlüssen oder Anlagenteilen gelangen.

HEPA-Filtration kann dabei eingesetzt werden, kritische Produktionsbereiche mit hochgradig gefilterter Luft zu versorgen und das Risiko luftgetragener Verunreinigungen zu minimieren.

Die erforderliche Filterklasse und Reinraumklassifizierung richtet sich nach dem jeweiligen Produktionsprozess, dem Hygienekonzept und den geltenden regulatorischen Anforderungen.

Mit der richtigen Luftfiltration können Sie:

das Risiko mikrobiologischer Kontaminationen in sensiblen Produktions- und Abfüllprozessen reduzieren
Geschmack, Qualität und Haltbarkeit der Produkte schützen
Verbraucher, Mitarbeiter, Produkte und Markenimage schützen
die Einhaltung relevanter Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsanforderungen unterstützen
Produktionsanlagen und sensible Prozessbereiche vor luftgetragenen Verunreinigungen schützen

Unsichtbare Keime – ein Risiko für Ihre Getränkeproduktion

Außenluft enthält natürlich vorkommende Mikroorganismen

Eine Untersuchung von Außenluftmessungen in Deutschland ergab für kultivierbare Bakterien monatliche Mittelwerte von rund 100 bis 800 koloniebildenden Einheiten (KBE) pro Kubikmeter (Kolk et al., 2009). Bei einem Außenluftvolumenstrom von 10.000 m³/h entspricht das rechnerisch 1 bis 8 Millionen KBE pro Stunde in der angesaugten Luft vor der Filtration.

Steht die öffentliche Gesundheit auf dem Spiel, können die nationalen Behörden für Lebensmittelsicherheit und Gesundheit gesundheitspolitische Maßnahmen ergreifen.

Diese können die Rücknahme und Vernichtung von Rohstoffen oder Produkten sowie die vorübergehende Schließung der Produktionsstätte zur Folge haben.

ProSafe – Luftfilter für sensible Lebensmittel- und Getränkeprozesse

In hygienisch anspruchsvollen Produktionsbereichen müssen Luftfilter nicht nur eine hohe Filtrationsleistung bieten. Auch die eingesetzten Materialien, die Reinigungsbeständigkeit und das hygienische Design spielen eine wichtige Rolle.

Die ProSafe-Produktreihe von Camfil wurde speziell für sensible Prozesse in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt.

Sie unterstützt Getränkehersteller dabei, hohe Hygieneanforderungen zu erfüllen, mikrobiologische Kontaminationsrisiken zu reduzieren und die Prozesssicherheit zu verbessern.