Производство напитков

В наши дни потребители покупают все больше бутилированных напитков. Покупатели, которых заботит свое здоровье, также требуют более натуральные напитки, которые благоприятно влияют на состояние здоровья. Кроме того, производство напитков строго регулируется, и на это есть все основания. Производители бутилированных напитков и владельцы товарных знаков должны устранять риск возможного загрязнения на производственных объектах для защиты здоровья населения.

Сертифицированные системы фильтрации воздуха имеют важнейшее значение для обеспечения процесса асептической обработки

В процессе асептической обработки и упаковки стерильная продукция помещается в стерилизованную тару, которая затем герметично запаковывается стерилизованными крышками, причем все эти действия выполняются в среде, где отсутствуют микроорганизмы. Поэтому разливаете ли вы воду, свежие соки или энергетические напитки, вы имеете дело с чувствительным процессом асептической обработки и средой с высокой влажностью.

Все линии розлива должны соответствовать классу 5 по ISO, согласно которому не допускается наличие бактерий в процессе формирования, перемещения, заполнения и закупоривания тары. В конвейерной линии должна быть реализована фильтрация HEPA для защиты открытой продукции от любых загрязнений, которые могут присутствовать в процессе розлива.

Надлежащая фильтрация воздуха позволяет вам:

• Снизить риск возникновения микробиологического загрязнения на всех этапах процессов асептической обработки
• Обеспечить неизменный вкус и качество готовой продукции
• Защитить потребителей и работников, технологические процессы, продукцию и репутацию торговой марки
• Обеспечить соответствие мировым стандартам безопасности продуктов питания и напитков

Легко дышать на предприятии по производству напитков

В одном кубическом метре уличного воздух может присутствовать от 200 до 1500 бактерий. С учетом этого, система кондиционирования воздуха производительностью в 10 000 м3/ч потенциально может каждый час всасывать внутрь от 2 до 15 миллионов бактерий! Это может привести к серьезному загрязнению производства напитков.

Когда на кону стоит здоровье людей, национальные органы контроля продуктов питания и безопасности могут рекомендовать властям применение соответствующих мер в рамках политики здравоохранения. В число таких мер может входить изъятие и уничтожение сырья или продукции или даже временное закрытие производственного предприятия компании, не соблюдающей нормативы.

Обезопасьте себя с помощью фильтров и очистителей воздуха ProSafe

В каком уголке мира вы бы ни находились, компания Camfil может помочь вам обеспечить выполнение нормативов в отношении безопасности напитков. Наши лидирующие на рынке очистители воздуха соответствуют всем действующим стандартам. Они намного превосходят уникальные требования,налагаемые технологическими процессами наших заказчиков. Они обеспечивают превосходную среду вокруг линий розлива, внося свой вклад в формирование более эффективного производства.

Наша линейка фильтров ProSafe – это комплексное решение для мировой отрасли производства продуктов питания и напитков, позволяющее обеспечить соблюдение нормативов в отношении безопасности продуктов питания. Эти фильтры борются с микробиологическим загрязнением и делают технологические процессы безопаснее.

Фильтры и очистители воздуха ProSafe:

• Гарантируют отсутствие бисфенола А, фталатов и формальдегида
• Устойчивы к воздействию дезинфицирующих и чистящих средств
• Полностью соответствуют стандарту ISO 846 (не являются питательной средой и нечувствительны к грибкам и бактериям)
• Полностью соответствуют немецкому стандарту в отношении гигиены VDI6022
• Полностью соответствуют нормативу ЕС в отношении контакта с продуктами питания EC 1935:2004