Produção de Bebidas

Produção de Bebidas

Proteja a integridade do produto e sua marca com um portfólio completo de produtos de filtragem de ar para processamento de bebidas engarrafadas sensíveis - para maior vida útil e uma melhor experiência do consumidor.

Atualmente, os consumidores estão exigindo mais bebidas engarrafadas. Os consumidores preocupados com a saúde também estão exigindo mais bebidas orgânicas que promovam uma boa saúde. E a indústria de bebidas, com razão, é estritamente regulamentada. Os engarrafadores e proprietários de marcas devem evitar os riscos de contaminação potencial nas instalações de produção para proteger a saúde pública.

Sistemas de filtragem de ar certificados, essenciais para o processamento asséptico

Sistemas de filtragem de ar certificados, essenciais para o processamento asséptico
No processamento e embalagem asséptica, o produto estéril é envasado em recipientes esterilizados seguido de selagem hermética com tampa esterilizada, em ambiente livre de micro-organismos. Portanto, quer esteja engarrafando água, sucos naturais ou bebidas energéticas, você está lidando com um processo asséptico sensível junto com um ambiente de alta umidade. 

Todas as linhas de enchimento devem manter a classe 5 ISO sem presença viável de bactérias na garrafa durante a formação, transporte, enchimento e nivelamento. A linha de transporte deve estar sob filtragem HEPA para proteger o produto aberto de quaisquer contaminantes que possam estar presentes durante o processo de engarrafamento.

Com a filtragem de ar adequada, você pode:

  • Reduzir o risco de contaminação microbiológica em todos os processos assépticos
  • Manter um sabor e qualidade consistentes no produto acabado
  • Proteger consumidores e trabalhadores, processos, produtos e reputação da marca
  • Cumprir os padrões globais de segurança de alimentos e bebidas

Respiração fácil dentro de uma instalação de bebidas

O ar externo pode transportar de 200 a 1.500 bactérias por metro cúbico. Portanto, um sistema de ar condicionado com capacidade de 10.000 m3 / h pode potencialmente absorver 2 a 15 milhões de bactérias a cada hora! Isso pode contaminar seriamente sua produção de bebidas. 

Quando a saúde pública está em jogo, as agências nacionais de saúde e segurança alimentar podem recomendar que as autoridades apliquem medidas de política de saúde. Isso pode incluir a retirada e destruição de matérias-primas ou produtos, ou mesmo uma paralisação temporária da planta de produção da empresa negligente. 

Fique seguro com filtros Prosafe e limpadores de ar

Em qualquer parte do mundo em que você esteja, a Camfil pode ajudá-lo a cumprir os regulamentos de saúde e segurança de bebidas. Nossos purificadores de ar líderes de mercado estão em conformidade com todos os padrões atuais e vão além dos requisitos exclusivos dos processos de nossos clientes. Eles fornecem um ambiente superior em torno das linhas de enchimento, contribuindo para operações mais eficientes.

Nossa linha de filtros ProSafe oferece uma solução completa para a indústria global de alimentos e bebidas em conformidade com as regulamentações de segurança alimentar, combatendo a contaminação microbiológica e tornando os processos mais seguros.

Filtros de ar e produtos de limpeza ProSafe são:

  • Garantia livre de bisfenol A, ftalatos ou formaldeído
  • Resistente a descontaminação e agentes de limpeza
  • Totalmente compatível com ISO 846 (não nutritivo e inerte contra fungos e bactérias)
  • Totalmente compatível com o padrão higiênico alemão VDI6022
  • Totalmente compatível com o regulamento da UE para contato com alimentos EC 1935: 2004
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