Vous devez savoir qu’en travaillant dans le secteur de l’agroalimentaire sans une filtration efficace, les aliments, les boissons et les process peuvent être contaminés du fait de la mauvaise qualité de l'air. Nous aimerions partager nos connaissances pour vous former et vous inspirer à l’optimisation de votre entreprise agroalimentaire afin de répondre aux exigences réglementaires strictes du secteur.
Les entreprises du secteur agroalimentaire ont la responsabilité d’assurer la sécurité des personnes, produits et process. La contamination des aliments et des boissons suscite beaucoup d'intérêt puisque manger et boire sont des éléments vitaux et nécessaires au quotidien pour tout un chacun.
Un air propre pour un leader mondial de la production de boissons. L'air est le seul élément impliqué dans tous les process de production d'aliments et de boissons. L'air est en contact avec les produits dès le stockage des marchandises et jusqu'à leur conditionnement. Comment pouvons-nous contribuer à assainir la transformation des aliments ?
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Dans l’industrie de la transformation de viande, l'accent est mis sur les technologies de ventilation pour prévenir les épidémies virales. En raison du manque de réglementation dans ce secteur en matière de ventilation, il existe très peu de directives sur les exigences relatives à l'air propre d'une installation.
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Un fournisseur canadien de gâteaux et de pâtisseries en gros de styles français et asiatique, expédiés aux restaurants et aux épiceries de toute l'Amérique du Nord, s'est adressé à Camfil car il voulait un dépoussiéreur. Ce dépoussiéreur devait être capable de dépoussiérer la farine, le sucre, la poussière de cuisson et de mélanger à sec des ingrédients déposés dans les mélangeurs, les vis sans fin et les bennes basculantes.
Some processes are more sensitive than others. If you work in the food and beverage or life science industries, you know how tough the demands on clean air are. To be sure you have the right filter, look for the ProSafe symbol.
Le risque est la contamination croisée - lorsqu'un aliment ou un produit alimentaire « sans » est exposé à un ingrédient ou à un aliment contaminé ou encore à un produit « avec ». Il peut s’avérer difficile d’éviter la contamination croisée de vos produits « sans » si ceux-ci proviennent d’une usine qui fabrique également des aliments non allergènes ou contenant du gluten.
Les contaminations dans l'industrie agroalimentaire dues à une mauvaise qualité d'air
De l'importance d'un filtre spécialement conçu pour l'industrie agroalimentaire Quelque soit le type d'aliment produit, l'air pur est un ingrédient essentiel du produit final. La présence de contaminants dans la production d'un aliment ou d'une boisson embouteillée peut menacer la réputation d'une marque qui a mis des années à s'établir. C'est pourquoi il est important de veiller au respect des normes en vigueur et d'assurer une validation régulière des équipements/process ainsi que des filtres à air.
La nouvelle gamme de filtres à air Absolute V HEPA vise à vous rendre la vie plus simple, plus sûre et plus écologique. Pour ce faire, nous vous proposons des filtres extrêmement légers, robustes et faciles à manipuler. Des filtres qui offrent une protection de premier ordre pour vos activités.
La qualité de l'air dans les installations de transformation de viande est souvent l'ingrédient oublié au sein même des installations. Saviez-vous que les usines de transformation de viande étaient exposées à la propagation de virus et de microbes aéroportés ? Les exigences de température et d'humidité ainsi que les process de production favorisent la survie des microbes et des virus aéroportés. Cela signifie que les virus aéroportés peuvent y survivre plus longtemps dans l'air que dans d'autres installations.
L’air est un ingrédient vital dans la fabrication d’aliments et de boissons. Protéger vos process de fabrication et vos produits finaux n’a jamais aussi facile.
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