Produzione bevande

Produzione bevande

Protect product integrity and your brand with a complete portfolio of air filtration products for sensitive bottled beverage processing – for extended shelf life and a better consumer experience.

Oggi si consumano sempre più bevande in bottiglia. I consumatori attenti alla salute chiedono anche più bevande biologiche. E l'industria delle bevande, a ragione, è strettamente regolamentata. Gli imbottigliatori e i proprietari dei marchi devono evitare i rischi di una potenziale contaminazione negli impianti di produzione per proteggere la salute pubblica.

Sistemi di filtrazione aria certificati per i sensibili processi asettici

Nella lavorazione asettica e nell'imballaggio, un prodotto sterile viene inserito in contenitori sterilizzati sigillati poi ermeticamente con una chiusura sterilizzata, in un ambiente privo di microrganismi. Quindi, sia che si tratti di imbottigliamento di acqua, succhi di frutta freschi o bevande energetiche, si ha a che fare con un processo asettico sensibile in un ambiente ad alta umidità.

Tutte le linee di riempimento devono mantenere la classe ISO 5 senza alcuna presenza vitale di batteri sulla bottiglia durante la formazione, il convogliamento, il riempimento e la tappatura. La linea di convogliamento deve essere eseguita con filtrazione HEPA per proteggere il prodotto aperto da eventuali contaminanti che possono essere presenti durante il processo di imbottigliamento.

Con un'adeguata filtrazione puoi:

  • Ridurre il rischio della contaminazione microbiologica nei processi asettici
  • Mantenere un gusto costante e la qualità nel prodotto finito
  • Salvaguardare i consumatori e i dipendenti, i processi e la reputazione del tuo brand
  • Essere conforme agli standard di sicurezza globali per il settore food & beverage 

Respirare facilmente in un impianto di bevande

L'aria esterna può trasportare da 200 a 1.500 batteri per metro cubo. Quindi, un sistema di condizionamento d'aria con una capacità di 10.000 m3/ora può potenzialmente contenere da 2 a 15 milioni di batteri ogni ora! Questo può seriamente contaminare la tua produzione di bevande.

Quando è in gioco la salute pubblica, le agenzie nazionali per la salute e la sicurezza alimentare possono raccomandare che le autorità applichino misure di politica sanitaria. Queste possono includere il richiamo e la distruzione di materie prime o prodotti, o anche un arresto temporaneo dell'impianto di produzione dell'azienda negligente.

Rimani al sicuro con i filtri ProSafe e i purificatori d'aria

In qualunque parte del mondo tu sia, Camfil può aiutarti a rispettare le normative sulla salute e sulla sicurezza delle bevande. I nostri purificatori d'aria leader del mercato rispettano tutti gli standard attuali e vanno oltre i requisiti unici dei processi dei nostri clienti. Forniscono un ambiente superiore attorno alle linee di riempimento, contribuendo a operazioni più efficienti.

La nostra gamma di filtri ProSafe offre una soluzione completa per l'industria alimentare e delle bevande a livello mondiale per il rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare, per combattere la contaminazione microbiologica e rendere i processi più sicuri.

I filtri e purificatori ProSafe sono:

  • Garantiti senza bisfenolo A, ftalati o formaldeide
  • Resistenti alla decontaminazione e agli agenti per la pulizia e disinfezione
  • Totalmente conformi a ISO 846 (microbiologicamente inerte)
  • Totalmente conformi allo standard igienico tedesco VDI6022
  • Totalmente conformi a EC 1935:2004 Europea sulla compatibilità alimentare