MEJERI

Mejeri

Opnå hygiejnisk luftkvalitet og reducer mulighed for kontaminering i mejeriproduktionsprocessen med komplette luftkvalitetsløsninger fra Camfil.

Beskyt din højrisiko mejeriproces fra urenheder - og forlæng produktets holdbarhed - med ren, filtreret luft i dine procesområder. Camfils energieffektive filtre er grundigt testet, certificeret til standarder og designet til fødevareapplikationer. De hjælper producenter over hele verden med at reducere risikoen for forurening og opfylde strenge lovkrav.

PRODUKTETS HOLDBARHED FORKORTET? DU KUNNE HAVE DÅRLIG LUFT

Uafhængigt af typen af mejeriprodukter involverer mejeriprocesser modtagelse af rå mælk og derefter produktion til færdige produkter. Luftbårne urenheder som gær- og skimmelsvampe påvirker stærkt holdbarheden af mejeriprodukter som mælk og mælkepulver, ost, yoghurt, is og smør. Mælkeerstatning til børn er endnu mere følsom i forhold til proceskvalitet, da indsatsen er spædbørns liv.

Men eliminering af luftbårne forureninger er ingen nem opgave på grund af deres størrelse - i gennemsnit ca. 0,6 µm. Og selv med rent procesudstyr kan åbne ventilationskanaler eller områder tillade mikrobefyldt uren luft at komme i kontakt med produkterne. Derfor skal alle procesrelaterede komponenter overholde fødevaresikkerheden samt opretholde rengøringsprocedurer.

KONTAMINERINGSKILDER I MEJERIPRODUKTION

  • E-coli
  • Enterobacter sakazakii
  • PAA (fra desinfektionsmidler anvendt til aseptiske processer og emballering)
  • Bakterier
  • VOC
  • Produktingredienser (som kan forårsage krydskontaminering)
  • Ozon
  • Mikrobielle skyer fra mennesker selv

BESKYT DIN PRODUKTIONEN AF MAD OG DRIKKEVARER - OG DINE MEDARBEJDERE - MED RENT OG FILTRERET LUFT

Det er ikke underligt, at mejeriprodukter skal opfylde strenge regler og krav til fødevaresikkerhed. Kontrol af luftkvalitets- og luftskifterater sammen med temperatur- og fugtighedsniveauer i renrum og påfyldningsrum spiller en afgørende rolle i forbindelse med kontamineringskontrol. 

I denne industri kan du simpelthen ikke gå på kompromis med kvaliteten. Fluid bed dryers, aseptiske påfyldningslinjer, udskæring, modning og emballeringslinjer skal udstyres med filtre af højeste kvalitet og de mest effektive filtreringsniveauer for at sikre, at fødevarefordærv, tilbagekaldelse og kunderisici fjernes fuldstændigt.

Det, der synes at være omkostningsbesparende udstyr, kan være risikabelt. Hvis udstyret ikke er korrekt testet og certificeret for at opfylde kravene, kan det koste dig langt mere på længere sigt.

KOMPLETTE LUFTKVALITETSLØSNINGER TIL MEJERIINDUSTRIEN

Uanset risikoniveauet i en bestemt applikation eller i et proces-/emballageområde tilbyder Camfil et stort udvalg af forfiltre, finfiltre, HEPA-filtre, ULPA-filtre, terminalfiltre og recirkulerende luftrensere for at imødekomme dine behov. Vores ProSafe-sortiment er det perfekte valg til proces og kontrol som er krævet af føde- og drikkevareindustrien. Fuldt ud kompatibel med alle relevante industristandarder, herunder ISO 846, EC10/2011, VDI 6022, EC 1935:2015, fri for skadelige komponenter og fugtbestandig.